营养丰富的咸蛋黄焗南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：300

辅料

油 ：适量
咸鸭蛋黄 ：2粒

具体步骤

1.南瓜切小块。

2.咸蛋黄。

3.煮南瓜。

4.咸蛋黄碾碎。

5.南瓜煮2分钟后捞出，控干表面水分。

6.将南瓜摆在空气翻炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。

7.翻炸锅不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟。

8.放入南瓜，继续加热3分钟。

9.咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。

10.成品。

11.成品。

烹饪技巧

南瓜不用煮的太久，断生即可，否则下一步操作南瓜就不成形了。煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。