鲜香香菇母鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

香菇 ：200
母鸡 ：1000

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

土鸡剁大块，用清水泡半个小时，泡去其中的血水

锅中加入适量的水，放入鸡块

.煮出其中的血水，捞出沥干水分

平底锅烧干后，将鸡块放入其中。小火煎出里面的鸡油

砂锅加入适量的水，烧开后，把煎过的鸡块和油倒入砂锅中，加入适量的姜片

大火烧开后，小火熬一个小时。倒出一部分留这下次喝

把香菇加入剩下的汤中，中小火熬半小时

加入少量的食盐，倒入碗中，撒上葱花即可