香嫩肥美油葱鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味而又营养的家常菜肴：油葱鱼选用了细腻鲜美的优质黑鱼，其质地柔软，富含多种人体维持机体正常运作所必需的氨基酸与胶原蛋白。搭配清香美味小葱用以大火爆炒，在鲜爽鱼香中夹杂上一股清香怡人的葱香味，每一口都香嫩无比~~爱吃鱼的宝宝们赶紧学起来！

主料

黑鱼 ：600

辅料

酱油 ：12
葱 ：15
盐 ：8
油 ：10

具体步骤

鱼片加适量淀粉抓至上浆

汤锅加水煮开，下适量细盐，汤底开后将鱼片下锅

细数三秒左右，将鱼片沥水而出备用

将焯好的鱼片装盘，加适量酱油

再洒上适量葱花

热适量色拉油淋在鱼片上即可

烹饪技巧

焯鱼片的水一定要开。焯制的时间要把握好，细数三秒左右即可。最后的淋油要做到烫。