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酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

凉拌松花豆芽是一道非常家常的凉菜,常吃绿豆芽可清热解毒,利尿除湿。绿豆芽配上青椒和松花蛋,不仅使菜色更加丰富,口感也更多重。这道凉拌松花豆芽味美清爽,制作简单,是佐酒的不二之选,在炎炎夏日中,更是餐桌必备,所以热爱美食的朋友们快试试吧。

主料

绿豆芽 :150
松花蛋 :1个
青椒 :50

辅料

香油 :10ml
盐 :3
醋 :10ml
酱油 :10ml

具体步骤

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单 第2张

自发绿豆芽用水焯一下

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单 第3张

2.猪骨先用开水烫走血水。

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单 第4张

3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单 第5张

4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单 第6张

5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟

酸爽凉拌松花豆芽怎么做好吃又简单 第7张

拌匀即可