准备时间:
无 烹饪时间:
无凉拌松花皮蛋是一道简单易做、可口美味的家常凉菜。松花蛋口感鲜滑、爽口,色、香、味都十分独特。但松花蛋内含铅,缺钙的人和骨质疏松的人都不能吃。制作凉拌松花蛋时要注意松花蛋煮过后放冷水中浸泡,能快速让松花蛋壳完整剥下,保持松花蛋形状完整
主料
皮蛋 :
四个 辅料
醋 :
少许大蒜末 :
适量 橄榄油 :
少许 具体步骤
1.准备皮蛋和蒜末
2.皮蛋去外壳,用刀轻轻切开,我用的水果刀。
3.转圈淋上醋
4.淋上橄榄油,也可以用麻油之类的
5.再撒上蒜末,美味的凉拌皮蛋就可以开吃了