好看无蛋炼奶花球辫子面包怎么做好吃又简单
不想吃得太单调了？那就动手做一做好吃又好看的无蛋炼奶花球辫子面包吧！对，你没有听错，无蛋炼奶花球辫子面包里面没有任何的鸡蛋，由于特殊原因不能吃鸡蛋或对鸡蛋过敏的人都可以吃！而且花球辫子造型别具一格，在吃的同时也能获得很好的视觉享受。
主料
高精面粉 ：200黄油 ：20
牛奶 ：100
炼乳 ：20
辅料
糖 ：20盐 ：5
酵母 ：3
具体步骤
除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序，揉成光滑的面团。程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟，揉至完全阶段。
放在面包桶内发酵至面团两倍大。面团分成4个小等份。
每份分为四股，从左到右分为1/2/3/4股，然后把4股压住3股，1、2不变，再把2股压住4股，1、3不变。
此时从左到右重新把4股面条混血排序，再次重复4股压住3股，1、2不变，再把2股压住4股，1、3不变，以此循环直到编完。
编好后轻轻拉拉辫子，使其松弛均匀。从上至下卷起，尾部压在底下，整成花球形状。
室温发酵至2倍大，烤箱预热170度，烤20-25分钟，有香味溢出表面上色即可。
出炉后立即刷一层蜂蜜水会更漂亮，蜂蜜水做法为蜂蜜：水=2:1
