好吃好看的八带鱼红烧肉怎么做好吃又简单
好吃好看的八带鱼红烧肉，鲜香红润，很能够挑起人们的食欲。这款八带鱼红烧肉所需要的食材有八带鱼和五花肉。八带鱼肉质鲜美，加上作料的调味后鲜香浓郁。五花肉爆炒后香气四溢，使人心旷神怡。这样的一款八带鱼红烧肉绝对能够让你大饱口福。
主料
八带鱼 ：适量五花肉 ：适量
辅料
麻油 ：10醋 ：10
水 ：20
具体步骤
八带鱼过水洗净、锅中做水，水中加少许盐、料酒去腥，水滚开后将洗净的八带鱼迅速入锅焯烫30炒，迅速捞出过水冲凉
锅中做油，油温7成热时将佐料入锅炒制、佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅炒制
辣酱炒出香味时，将焯烫好的八带鱼迅速入锅爆炒
爆炒过程要用大火，将蒜蓉辣酱将八带鱼全部包裹住后；加入适量的生抽、糖、盐、料酒调味
加入五花肉爆炒
掂炒制2分钟左右出锅前将香菜梗撒入菜中即可出锅食用
