准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟隔壁家的老奶奶一直强烈建议我做家常蚕豆肉片烧冬瓜,也没错,这的确是一道又好吃,营养价值又高的菜肴,所以跟大家分享一下这道菜的烹饪步骤,过程非常简单,很适合在家里做,夏天吃冬瓜也有解暑的作用,特别是冬瓜还有减肥的作用的
主料
猪肉 :
200 冬瓜 :
200 蚕豆 :
50 辅料
葱姜蒜 :
适量 花生油 :
适量老抽 :
适量香醋 :
适量 具体步骤
猪肉洗净切成大小均匀的片。
冬瓜去皮去籽洗净切片。
蚕豆去皮洗净。
葱姜蒜切丝。
热锅凉油,放入肉片煸炒。
放入葱姜蒜煸香。
倒入生抽、老抽、香醋煸香。
加入适量水,放入蚕豆、冬瓜大火炖煮15分钟。
汁快收干时,关火加盐调味即可。