南瓜汤面油香的做法 南瓜汤面油香怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜汤面油香的做法步骤

• 1、金瓜去皮去瓤，洗干净切小块，放蒸锅蒸十分钟后，取出来晾凉备用！

• 2、晾凉后，捏成细泥！再用微波炉加热五分钟！（因为之前烫的话，没法捏泥）

• 3、加热过的南瓜泥加面粉！（小心烫手手）

• 4、和成饺子面一样软就行啦！醒五分钟后再揉

• 5、少撒点苏打粉！

• 6、揉成光滑的面团后，再醒五分钟！

• 7、把醒好的面团分成小面团

• 8、揪好的面团全部擀好！如图

• 9、锅里面油温冒烟时（筷子放入油锅底部，锅底下面冒小泡泡时就行啦），放入擀好的面皮，炸至上色快速翻过来！

• 10、翻过来的油饼被冲起一个大包，捞出就行啦！（炸的过程最多有三秒钟，反正面都算上）

• 11、依次炸好所有的面皮！刚出锅的油饼都是大胖子！不过一会儿就会塌陷下去的！

• 12、最后的成品图啦😄

小窍门

因为是汤面，所以只上色就行啦😄！