酱油焖草鱼鹌鹑蛋-草鱼食谱怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：1条(两斤左右)
鹌鹑蛋 ：350

辅料

厨帮一品鲜酱油 ：适量
白糖 ：2勺

具体步骤

1. 新鲜的活草鱼清理干净后用水洗净用少许盐和料酒腌制去醒5分钟左右，再清洗干净沥干水分。

2. 鹌鹑蛋清洗后用凉水煮开后捞出过凉水去壳备用。

3. 锅烧热加入油，油漫升高后加人一勺生粉，把草鱼放锅里用中火煎至双面金黄色加入备好的鹌鹑蛋，加适量的酱油，把2勺白糖均匀的洒在上面盖上锅盖，小火焖3分钟左右。如图