包子怎么不粘底

在蒸包子的时候往蒸锅底部放一层湿纱布或者在蒸锅底部刷上油，这样蒸出来的包子就不会粘底。在揉面团的时候要加入少许的油，这样揉出来的面团会比较的光滑。蒸包子的时候冷水上锅蒸15-20分钟即可出锅，蒸制好的包子吃起来鲜香美味。