准备时间:
3分钟 烹饪时间:
20分钟主料
煎饼 :
适量 青椒 :
适量瘦肉丝 :
适量 辅料
蒜末 :
适量 花椒 :
适量油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量孜然 :
适量 具体步骤
1. 1将里脊瘦肉丝洗净,放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。2青椒切丝、煎饼切条备用。
2. 热锅倒油放入花椒蒜末,若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入,辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒,肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟,下煎饼条不停翻炒一分多钟,根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。