好吃的蟹味菇炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蟹味菇 ：100
丝瓜 ：1根
银杏 ：100
紫甘蓝 ：1片

辅料

红尖辣 ：少许
油 ：适量
香姜末 ：少许
芡粉 ：少许

具体步骤

1. 丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用。

2. 蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇（为了保持和丝瓜一样整齐）洗净备用。

3. 紫甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形” 备用。

4. 银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。

5. 锅中倒入油，分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡，放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可。