手抓饼的做法图解
说起手抓饼,大家都很熟悉,街上的小摊处处可见,只看见小摊主一块面包皮,一个鸡蛋,一点蔬菜加上一些配料,就可以做出味道鲜美的作品出来,时间也是很快,如果想自己动手做一下,要怎么做额,接下来和小编一下探讨一下吧!
主料
面粉 :350克热水 :160克
冷水 :50克
鸡蛋 :1个
生菜 :适量
酱料 :适量
详细步骤:
第一步
面粉中加入热水和凉水
第二步
将面粉揉成团,醒发好之后揉光滑
第三步
等分六份,按扁涂油醒发半小时
第四步
按扁,越扁越好,然后涂油撒香葱碎
第五步
折叠卷起,从一头卷起,依次做好
第六步
然后擀薄,平底锅放少许油,放入饼
第七步
小火烙至上色
第八步
打一个鸡蛋
第九步
煎熟,放上蔬菜,配料,涂上酱料
第十步
成品