健康的油菜炒蟹味菇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
蟹味菇 :80
生抽 :4
盐 :适量
选择一道简简单单的素菜来当晚餐,首选就是青菜炒蟹味菇啦,蟹味菇比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,味道鲜美。油菜炒蟹味菇清淡爽口,真的是既健康又美味,可以说是减肥人士的不二之选哦。
主料
油菜 :100蟹味菇 :80
辅料
油 :适量生抽 :4
盐 :适量
具体步骤
1.油菜清洗干净
2.蟹味菇切掉头部
3.锅里加入水烧开
4.然后加入蟹味菇焯一下水
5.锅里加入油加入油菜
6.快速炒散
7.然后加入过完水的菇
8.大火翻炒一会
9.在加入生抽
10.炒匀后加入盐
11.再次翻炒两分钟
12.炒至熟后装盘
比较快手的菜,蘑菇焯一下水更容易炒