下饭豆干金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆干 ：100
金针菇 ：250

辅料

黄瓜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量
白糖 ：适量
陈醋 ：适量

具体步骤

1.准备好豆干

2.豆干需要泡一宿，泡软，并把盐分泡出来

3.金针菇焯水

4.黄瓜切丝备用

5.豆干切宽条

6.焯水

7.加入葱花

8.白糖，陈醋，辣椒油，香油，盐，勾兑好酱汁

9.拌匀即可

烹饪技巧

豆干要用冷水泡一个晚上，并切条后需要焯水。否则会影响口感！