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炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做

炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做

食材明细

主料
  • 饼丝 (400g)
  • 肉馅 (100g)
  • 圆白菜 (半棵)
辅料
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (1匙)
  • 生抽 (10ml)
  • 食用油 (20ml)
  • (1勺)
  • (1匙)
  • (1段)
  • (1片)
  • (4瓣)
  • 蒜蓉辣酱 (1勺)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

炒饼升级版的做法步骤

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第2张

    1、肉馅用淀粉、料酒腌一下。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第3张

    2、圆白菜洗净切丝。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第4张

    3、葱姜蒜切末。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第5张

    4、锅中放底油,爆香葱姜。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第6张

    5、放入肉馅炒熟

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第7张

    6、放入圆白菜炒软。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第8张

    7、调入生抽、醋、糖,翻炒均匀。再放少量清水。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第9张

    8、放入饼丝,翻炒均匀。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第10张

    9、放入蒜末,翻炒均匀。

  • 炒饼升级版的做法 炒饼升级版怎么做 第11张

    10、喜欢吃辣的,加上蒜蓉辣酱拌匀均匀即可。