简单易做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：400

辅料

郫县豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小块用盐水泡一下

2.热油爆香葱姜

3.加一大勺豆瓣酱炒出红油

4.放入豆腐炒匀加少许水

5.加少许老抽

6.汤汁快干时加花椒粉

7.加盐

8.加少许葱末炒匀出锅即可

烹饪技巧

豆瓣酱本身很咸，盐少加或者不加，根据豆瓣酱和豆腐的多少适当增减