美味的豆浆牛肉煎饺怎么做好吃又简单
豆浆牛肉煎饺是一味具有独特风味的面食小吃，是一道香喷的金黄色的家常小吃，更是一味具有丰富营养的餐食。它是以豆浆、牛肉和面粉为主要食材制作而成，制作方法不复杂，食材也简单，居家生活做来吃绝对的干净健康美味。豆浆牛肉煎饺的卖相相当不错，吃起来更是香喷入味。
主料
黄豆 ：一杯辅料
油 ：适量青菜 ：适量
盐 ：适量
牛肉 ：适量
鸡蛋 ：一个
具体步骤
1.黄豆洗干净后倒入醇浆机里，加入700毫升水
2.设置机器将黄豆打成豆浆，豆浆倒出来稍微放凉
3.面粉里加入少许盐，慢慢将冷却的豆浆到进去
4.加入鸡蛋，用筷子将面粉拌成絮状
5.用手将面粉和成三光，盖上保鲜膜，稍醒
6.趁醒面的时候，将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀
7.醒好的面团搓成长条，切成小剂子
8.将面剂擀成圆片，将肉馅放在面片上
9.包成饺子
10.平底锅刷上少许油，将饺子摆放在平底锅上，煎至底部焦脆
11.淋入没过三分之一饺子的水，盖上盖子，将饺子煎熟即可
1、醇浆机的功能很强大，黄豆不用浸泡也可以打成豆浆。2、豆浆一边和一边加，不要一次将豆浆全部加入。3、将饺子底部煎至焦黄的时候再加入水，以免将饺子泡烂。
