准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟苦瓜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜。苦瓜作为这道菜的主要原材料本身味甘苦,并且有清热解毒的功效。苦瓜炒鸡蛋成品味道诱人,制作方法又十分简单,是一道色香味俱全又老少咸宜的居家美味。
主料
鸡蛋 :
3个 苦瓜 :
1根 辅料
盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.苦瓜去皮
2.然后挖掉中间心
3.鸡蛋 打散
4.苦瓜切好
5.鸡蛋放锅里打散
6.快速炒匀装盘
7.锅里从新加入锅加入苦瓜
8.不停的翻炒
9.炒至变色后加入鸡蛋
10.再次炒匀
11.然后加入盐
12.炒至均匀入味
13.然后加入鸡精
14.再次炒匀
15.炒好装盘
烹饪技巧
一道非常简单的炒菜,是夏天的最爱