准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 :
1条 豆腐 :
2块 辅料
生姜 :
适量料酒 :
适量油 :
适量盐 :
适量 细香葱 :
适量 具体步骤
1.准备好一条新鲜的鲫鱼,豆腐切方块备用。
2.锅内放一点盐煎鱼。(为什么要放盐煎鱼呢,因为这样煎鱼不会粘锅哦。)
3.鲫鱼放入锅内煎制微微金黄。
4.倒入清水和生姜丝。
5.如果倒入豆腐一起煮。
6.倒一些料酒,我没有料酒了,用的白酒。
7.煮到全部熟透之后加入鸡精。
8.加入香葱。
9.烧开之后便可上锅。
10.非常鲜美的鲫鱼豆腐汤哦,家常菜肴,可以试试哦。
烹饪技巧
煎鱼放点盐,以防粘锅。