营养丰富的豆沙饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪油 ：35
白砂糖 ：15
清水 ：50
中筋面粉 ：200

辅料

豆沙 ：250

具体步骤

1.准备水油皮：100g中筋面粉、15g猪油、50g水、15g糖搅拌到无干粉就可

2.准备好的水油皮

3.准备油酥：100g中筋面粉、50g猪油搅拌到无干粉就可

4.准备好的油酥

5.水油皮和油酥分成各小份：水油皮分成15~16g、油酥分成13g

6.取一个水油皮压扁后包起一个油酥收中向下放好

7.所有的水油皮包油酥都完成好

8.取一个酥皮面团擀成椭圆形

9.由下向上卷起

10.所有的油皮卷好

11.再进行第二次擀成椭圆形

12.卷起

13.完成后用保鲜膜盖好松驰15分钟左右

14.取一个松驰好的油皮擀开

15.于皮中加入约20g的豆沙馅

16.和包包子一样包起，收口轻轻压扁

17.表面加点黑芝麻

18.烤箱预热200度、上下火、中层烤30分钟就可

19.美味香酥的豆沙饼

烹饪技巧

1.黑芝麻可以不加，因为我是用来区分咸味和甜味的酥饼才添加的