美味的花蟹苦瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花蟹 ：三只
排骨 ：六小块
苦瓜 ：一个

辅料

蒜 ：四到五瓣
鸡精 ：一匙
盐 ：一小匙

具体步骤

1.花蟹洗净并去除内脏（一定要现杀先煮，不可吃死蟹，不然会引起腹泻），蒜拍碎，苦瓜去囊切薄片。

2.锅内放有加热后先放蒜爆香，接着放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸，接着放入苦瓜煮沸。

3.将煮沸的汤放入紫砂煲煲一小时，加盐和几经调味即可。