虾米炒黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾米炒黄瓜一种咸鲜味的江苏菜，黄瓜皮色玉白油润，配上虾米，十分的的鲜美，虾米炒黄瓜含有多种维生素和胡萝卜素，加强新陈代谢。这份菜较为清淡，营养也比较丰富，且虾富含蛋白质，提高人体免疫力。金黄色的虾米，油润有光泽，让人垂涎三尺，是一道营养清香的好菜。

主料

虾皮 ：25g
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生姜大蒜 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净，切成薄片

2.虾皮，用清水泡一泡，去掉浮灰

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入黄瓜，翻炒

4.然后倒入虾皮，爆炒1-2分钟

5.调入盐，醋，胡椒粉，醋，起锅入盘。

6.开吃咯。

烹饪技巧

黄瓜不要炒S了。