杂交水稻是籼米还是粳米

既有籼米也有粳米。杂交水稻是指水稻的品种育种，而籼米和粳米是都有杂交的品种。籼米一般是在南方种植的长粒米，煮出的稀饭香软可口。粳米一般在东北种植，形状较为短粗，粳米煮饭吃起来黏黏的，是很有嚼头的。粳米通常与枸杞一起煮粥食用。