营养海鲜疙瘩汤怎么做好吃又简单
煮海鲜疙瘩汤的主要步骤是把新鲜的蛤蜊用沸水煮一下，然后打捞出蛤蜊，煮过蛤蜊的沸水要澄清一下。把下面的沙子，这样倒掉。然后把韭菜和葱末倒入热锅中把澄清的蛤蜊水倒入锅中。 然后用此水加入面粉中制造成疙瘩面。最后把疙瘩面与蛤蜊，放入锅中沸煮最后装入容器，吃一口，美味无比。建议对海鲜过敏的朋友，禁止使用。
主料
白蛤肉 ：100韭菜 ：50
白蛤汤 ：300
面粉 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.煮好的蛤蜊，剥出蛤蜊仁来。
2.煮蛤蜊的水，澄一下清。把底下的沙子倒掉。
3.准备好韭菜和葱末。
4.热锅后，加少量的花生油，入葱花爆一下锅。
5.倒入煮白蛤的水。汤汁呈奶白色。
6.面粉加少量的水和成疙瘩形状。
7.锅内水开后，将疙瘩加入，再加入白蛤。
8.再次煮开锅。
9.加韭菜出锅即可。
1、也可以在汤中加一点蛋花，会更好喝。2、白蛤汤一定要控沙，把沙过滤掉。
