准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 :
两个蛤蜊肉 :
50面粉 :
150鸡蛋液 :
60 辅料
生抽 :
适量油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 火腿肠 :
两根 具体步骤
1.把西红柿去皮切块,蒜瓣切片,蛤蜊肉提前泡一下。
2.西红柿用料理棒搅拌一下。
3.面粉用鸡蛋液慢慢搅拌成面疙瘩
4.油锅放入适量玉米油,把蒜瓣炒成焦黄色。
5.下入西红柿和蛤蜊肉
6.加入适量的生抽和盐
7.倒入1千克的水煮至沸腾
8.加入搅拌好的面疙瘩,煮至没有干面即可。
9.加入切片的火腿肠就可以享受了。
烹饪技巧
加入面疙瘩以后要不停地用炒勺搅拌一下下,以免糊锅哦