准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肉馅 :
250面粉 :
500 辅料
草莓 :
10个 木耳 :
10朵葱 :
1根 姜 :
1块盐 :
适量花椒面 :
适量 韭菜 :
100 虾米 :
适量 具体步骤
1.肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。
2.将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
3.将草莓汁淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团,放在盆中醒一会。
4.韭菜洗净切好。
5.切好的韭菜放入肉馅中,放盐搅拌均匀。
6.醒好的面揉搓,切成小剂子。
7.擀皮。
8.包馅。
9.锅中水开后煮饺子。
烹饪技巧
依个人喜好,也可以将草莓汁过滤一下再和面。