自己做的韭菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1/2根
韭菜 ：300
火腿肠 ：1个
面粉 ：300

辅料

花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先和面

2.面活好用厨房布盖上醒发一会

3.鸡蛋炒好后切丁火腿肠胡萝卜都切丁

4.韭菜切小段

5.放到一起

6.加调料 盐 花椒粉 十三香 鸡精 色拉油

7.拌匀

8.再把面揉光

9.分成两半

10.蒸耙子刷油

11.把分好的面擀开把菜摊到上面之后卷起来

12.放到蒸耙子上

13.水烧开放进去蒸20分钟

14.出锅

15.切好装盘

烹饪技巧

和面的时候不要活的太硬了太硬就不好吃了