葱爆羊肉(原创)怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉片 ：200
大葱 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.大葱1根

2.大葱切片

3.羊肉片加生粉，盐，料酒，搅拌均匀。腌制30分钟

4.热油锅，羊肉片大葱一起加入，1分钟后捞出

5.锅内留底油，放入姜沫，料酒

6.倒入羊肉片，大葱，翻炒1分钟

7.出锅

烹饪技巧

肉片要用生粉搅拌均匀，这样口感会更嫩一些