垂涎欲滴的葱爆羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱 ：2根
羊肉 ：250

辅料

白酒 ：3
盐 ：5ml
老抽 ：1
醋 ：5ml
花生油 ：15ml
糖 ：5ml
香油 ：3ml

具体步骤

1.羊肉去筋膜后切薄片。

2.葱切成滚刀块。放入所有调料，将一部分葱放入一起腌制。

3.抓匀后腌制半小时。

4.热锅热油。

5.大火，倒入肉翻炒。

6.快熟的时候倒入剩余的大葱

7.出锅前沿锅边淋醋盛出。

烹饪技巧

无