孜然羊肉（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉 ：250
洋葱 ：1个

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
孜然 ：适量
干淀粉 ：适量
盐 ：适量
红辣椒丝 ：适量

具体步骤

1.洋葱洗切成较粗的丝，泡水十分钟，取出沥干水分备用。

2.泡洋葱的同时，把羊肉切成较粗的丝，加入适量的干淀粉抓拌均匀。

3.锅加油小火烧热，下入红辣椒丝和孜然爆香。

4.下入羊肉扁炒至变色。

5.下入洋葱炒至断生，调入生抽，盐。

6.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

不吃辣的可省略红辣椒丝。