补气益血的山药莲藕怎么做好吃又简单
补气益血的山药莲藕可以算是一道食疗食物，其主要的食材就是山药，山药在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效，长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏山药营养价值的前提增加其食用的味道，适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。
主料
鸡肉 ：小半只山药 ：1根
莲藕 ：1段
花生 ：100
枸杞 ：50粒
辅料
盐 ：适量大葱 ：4小段
料酒 ：适量
老姜 ：1块
具体步骤
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
3.花生剥壳，洗净备用；
4.莲藕去皮，洗净，切大块；
5.山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
6.将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
7.将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
8.选择“肉类”，炖3个小时；
9.2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
10.鸡汤炖好后，趁热食用哦。
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味。2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质。3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好。
