回味无穷的鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木耳 ：50
胡萝卜 ：30
西芹 ：30
里脊肉 ：200

辅料

料酒 ：5
酱油 ：3
盐 ：3
生粉 ：5
胡椒粉 ：3

具体步骤

1.瘦肉洗净切丝

2.木耳泡好切丝

3.胡萝卜西芹洗净切丝

4.瘦肉切好后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，酱油腌制十分钟

5.热油把瘦肉过下油炒熟

6.炒熟的肉丝盛出备用

7.热油爆香蒜

8.倒入胡萝卜和西芹翻炒

9.倒入胡萝卜和西芹翻炒

10.加入少许酱油和盐

11.再倒入炒熟的肉丝翻炒

12.最后用生粉水勾芡就可以了

13.装盘完成了

烹饪技巧

淀粉不要一下子倒进去哦，要边倒边炒，汤汁略浓稠了就可以了。