营养的当归虫草花鸡汤怎么做好吃又简单
当归虫草花鸡汤是一道非常营养的汤，经过长时间的炖煮鸡肉和当归虫草里的营养物质都进入到汤里，非常的鲜美可口，很适合老人滋补身体，营养价值很高，而且虫草和当归属药材有一定的药用价值，非常营养美味，虽然时间长点，但给老人补身体非常好。
主料
三黄鸡 ：1500辅料
生姜 ：适量枸杞子 ：适量
红枣 ：5颗
当归 ：适量
浓汤宝 ：1个
盐 ：适量
大葱 ：1根
虫草花 ：适量
具体步骤
1.新鲜宰杀的三黄鸡.
2.各式配料准备。
3.鸡爪4只，解冻备用。（之前吃鸡积存的存货）
4.宰杀好的三黄鸡剁小块。
5.剁好的鸡块鸡爪，冷水下锅，加生姜，料酒，焯出血水。
6.焯好的肉在流动的水下，洗净沥水备用。
7.坐锅点火，先下生姜，鸡油煸炒。
8.炒出香味后，加入适量水，下浓汤宝。
9.入红枣，当归。
10.大火烧开后转小火熬煮10分钟。
11.待当归的味道煮出后，下入焯水的肉。
12.大火煮开后转小火煲一小时后加入虫草花，枸杞。
13.再煲半小时后，加盐调味。
14.成品图。
1：当归，枸杞，虫草花，红枣，需用水冲洗粘落的浮尘。2：水需一次性给足。3：虫草花，枸杞无需煲太久，故最后加入。4：当归，枸杞的用量无固定，每样一小撮就好；不太喜欢当归有药味的话，少放一点点。
