好看的五彩羊肉抓饭怎么做好吃又简单
作为一个地道的新疆人，我们大新疆的美味菜肴可是很多的呢！比如我们的新疆拉面，比如我们的新疆大盘鸡，比如我们新疆的五彩羊肉抓饭；五彩羊肉抓饭可是我们那里最具有特色的一道食物，不仅颜色鲜艳好看，而且吃起来味道也是非常不错的呢。
主料
羊排 ：250辅料
米饭 ：2碗料酒 ：适量
红椒 ：1根
生抽 ：适量
干辣椒 ：2个
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
青椒 ：1根
蒜 ：2粒
葱 ：1段
盐 ：适量
具体步骤
1.羊排切小块
2.锅里加水，把羊排放入，倒入适量料酒，大火烧开，把血水杂质焯出来。
3.米饭二人份，淘干净后加入水，泡一会儿。平时煮饭用多少水，现在还加多少水。
4.切好红椒，青椒，葱，蒜，干辣椒。
5.起油锅，下入葱蒜青红椒干辣椒，爆香。
6.下入羊排，翻炒。
7.倒入生抽，老抽，耗油，翻炒上色。这个时候羊排还是不熟的。
8.把炒好的羊排倒入米饭中，拌匀，撒适量盐。电饭煲选择煮饭模式。
9.蜂鸣后焖二十分钟就可以了。
10.香喷喷的五彩羊肉抓饭就做好了。
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