美味的蔓越莓土司怎么做好吃又简单
蔓越莓是一种营养价值很高的莓果，不同于我们熟悉的蓝莓与草莓的香甜，蔓越莓的口感酸酸甜甜，无论是制成干果，还是搭配面包、甜点、蛋糕，都会散发出其独特的香味。今天，我们就要为大家介绍一道蔓越莓土司，让蔓越莓的香气开启你一天的好心情吧！
主料
高筋面粉 ：270低筋面粉 ：30
辅料
蔓越莓干 ：适量淡奶油 ：80
发酵粉 ：5
盐 ：4
牛奶 ：100
白糖 ：40
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.准备好材料。
2. 将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。
3.20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。
4.发酵至2-2.5倍大小。
5.发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
6.取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上蔓越莓干。
7.然后卷起。
8.依次做卷好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。
9.至九分满时加盖。
10.烤箱预热，170度烤40分钟。
11.烤好的土司倒扣网架晾凉。
12.三个面团之间，掰开了图片，组织非常的细腻。
13.成品图。
1.各家烤箱的温度不同，感觉温度不对，要适当的调整烤制的时间。
