![美味的青蒜炒腊肉怎么做好吃又简单]( "美味的青蒜炒腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青蒜 ：
适量 自制腊肉 ：
适量 辅料
红辣椒干 ：
适量 姜 ：
适量 独蒜 ：
适量 盐 ：
适量 鸡粉 ：
适量 老干妈风味豆豉 ：
适量 油 ：
适量 具体步骤
主要材料，辣椒干忘了照哈
腊肉洗净后放开水里煮10分钟
3青蒜洗净后切段，煮熟的腊肉切薄片，辣椒干切段，姜蒜切片
热锅下油（只要一点就好，因为一会炒腊肉会出油的），先下姜蒜片，小火爆出香味，再转中火爆辣椒干
辣椒干呛鼻时，下腊肉煸炒出油
最后下青蒜翻炒，加盐、老干妈风味豆豉、鸡粉炒匀出锅。注意这一步盐不要下多了，因为腊肉本身就挺咸的。
