香煎鲩鱼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 把鱼块洗净多成5厘米宽的鱼段，也可以让鱼贩帮忙。

2. 把切好的鱼块放入干净的碗内，加盐及姜片腌制1小时入味。

3. 平底锅放油，油热时码入鱼块，慢慢改小火煎，各个面煎至金黄后再在表面挤点柠檬汁即可。

4. 吃的时候回锅蒸一下吃就不会那么容易上火而且酥软些。