美味黄花菜蒸鲩鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道黄花菜蒸鲩鱼，是一道十分美味的家常菜肴。黄花菜的脆甜和鲩鱼的鲜美，配合起来令人食指打动。蒸制的做法最大程度的保留了食材的原汁原味。在餐桌上这也是一道很受欢迎的下饭佳肴。制作起来十分简单省时，喜欢的不妨动手做起来试试吧，

主料

鲩鱼 ：1000
黄花菜 ：50

辅料

蚝油 ：2勺
姜丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：2勺

具体步骤

新鲜鲩鱼宰杀后，去内脏，洗净黑衣，起骨，切片，也可以直接砍成小件。

黄花菜提前泡软，洗净待用。

将黄花菜、姜丝、蚝油、盐、糖、油倒入鲩鱼中混合，用手稍抓，腌20分钟。

大火将水烧开，放入鱼蒸五分钟即可。

成品。