养生鲩鱼片蒸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鲜美的鲩鱼片蒸豆腐，做法略微复杂了些，但是鲩鱼肉质鲜美，配上清爽的嫩豆腐，能牢牢抓住人的胃。鲩鱼是食草动物，所以肉更加健康，可以抗老抗病。豆腐又清热养生。俩者综合，对人的健康有很大的帮助。而且这道菜的热量不高，想吃肉又怕胖的朋友有口福啦~

主料

鲩鱼肉 ：100
嫩豆腐 ：4块

辅料

食油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许
蚝油 ：少许
味精 ：少许
生粉 ：少许
姜 ：少许
葱花 ：适量

具体步骤

1.鲩鱼肉切成双飞薄片。

2.嫩豆腐一开四，倒掉水份。

3.鲩鱼片用食油，盐，生抽，蚝油，味精，生粉姜茸入味腌一会。

4.把调好味道的鱼片放在豆腐的上面。

5.等煲饭起饭眼时放入饭中蒸熟。

6.蒸熟后拿出来倒掉水份洒上葱花即可。