酸豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豇豆 ：600公克

辅料

花椒 ：适量
盐 ：1/2大匙
米酒 ：1大匙

具体步骤

1. 把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。

2. 取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。

3. 把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。