准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟馒头是餐桌上常见的主食,但总是吃普通馒头难免有些乏味,今天为大家介绍一道创意新颖,色香味俱全的美食——开花南瓜馒头。南瓜不仅味道甜美,而且营养丰富,富含类胡萝卜素和果胶,可以促进消化。本道餐点外形精美,别具风味,是餐桌上必不可少的点缀。
主料
南瓜 :
300面粉 :
700干酵母 :
3 辅料
水 :
适量 具体步骤
南瓜切小块上锅蒸熟后捣成泥。
加入面粉和酵母,加入适量温水。
活成光滑的面团,温暖处发酵。
不加南瓜的面活成面团发酵。
发酵好后,擀片,把白面放入南瓜面上。
卷起。
切块。
揉成面团。
用刀切十字花后,上锅蒸15分钟。
成功。