美味的蚝油肉片淋苦瓜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.06W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :200 苦瓜 :200 辅料蚝油 :适量油 :适量盐 :适量蒜瓣 :适量 具体步骤 1.瘦肉切片,用蚝油和生粉腌制10分钟左右 2.蒜瓣切片 3.苦瓜切薄片 4.锅内坐油,下蒜瓣爆香 5.下苦瓜皮爆炒 6.翻炒之后,下水,焖一会。 7.水收得差不多了,便下适量的盐 8.翻炒装盘 9.锅内下少量水,煮开,下肉片迅速翻炒几下,淋到苦瓜上。OK。烹饪技巧肉翻炒的时候一定要快,保留鲜美滋味和肉的嫩。 TAG标签:肉片 蚝油肉片淋苦瓜 苦瓜 美味 蚝油 好吃 #