蚝油焖笋尖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

春笋 ：6支

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 春笋去壳去老根

2. 春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干

3. 锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒

4. 煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。

5. 然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~

6. 装盘开吃~

烹饪技巧

蚝油较咸，不用放盐