西式快餐番茄牛肉酱意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

意大利面是西餐中最接近中国人的饮食习惯和口味的。除了面和我们传统的面条不一样更加的又韧性更加有嚼劲之外，面酱是非常重要的，而这其中番茄就是意大利面的心头好，老相交。西式快餐番茄牛肉酱意大利面美味与方便并存的绝佳选择。

主料

牛肉 ：1块
意大利面 ：100
西红柿 ：2个
胡萝卜 ：1个
洋葱 ：半个

辅料

番茄酱 ：2勺
蒜 ：2瓣
盐 ：少许
黄油 ：15
黑胡椒 ：少许
罗勒 ：少许

具体步骤

牛肉（猪肉也可以）切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁

热锅用小火融化黄油

然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄

倒入牛肉末炒至断生

倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下

加入番茄酱翻炒均匀

加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精

用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱

另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可

煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可

烹饪技巧

1、如果不喜欢用黄油，请改为其他食用油。2、在煮番茄牛肉酱时建议用小火。3、这个酱可多做一些，用来做PIZZA的时候抹面胚，味道也非常棒。