美味红烧小炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道家常的而且又美味的红烧小炖肉，我怎么能够错过呢！而且对于我这种对肉完全没有抵抗力的人来说，吃上一道红烧小炖肉是我这一顿最享受的瞬间了。而且你要知道这一道红烧小炖肉十分的下饭，一碗热气腾腾的白米饭不一会儿就能够被完完全全解决了的。

主料

猪肉 ：500

辅料

酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
腐乳 ：20
盐 ：5
白糖 ：3
料酒 ：10

具体步骤

将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块； 　　

坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出； 　　

坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，

下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），

放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开

移微火炖烂，连汁盛碗即成