美味红烧肉炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

带皮猪肉，鸭蛋 ：适量

辅料

蚝油，腐乳汁，酱油，橙汁，花椒，大料，香叶，大葱，姜 ：适量

具体步骤

1. 带皮猪肉提前焯水过了

2. 鸭蛋两个

3. 鸭蛋煮熟

4. 葱段下锅

5. 姜拍碎下锅

6. 和所有那些料炖在一起，我用的高压锅无水焗功能，炖好后把鸭蛋拨壳，竖着划几刀，这样容易入味，泡一会儿就好了，卖相一般，但是味道还行

7. 红烧肉个鸭蛋