![清脆可口酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "清脆可口酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
150 辅料
胡萝卜 ：
50 青椒 ：
20红干椒 ：
2只白醋 ：
适量食用油 ：
适量 大蒜 ：
5 精盐 ：
适量 具体步骤
![清脆可口酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "清脆可口酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材。
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2.土豆去皮切丝，泡于清水中，洗去一些淀粉。
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3.胡萝卜和青椒切丝。
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4.蒜切片，准备好红干椒。
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5.温油炒香蒜片和红干椒。
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6.加入土豆丝和胡萝卜丝快火翻炒。
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7.胡萝卜和土豆丝微软，加入青椒丝炒匀。
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8.加入白醋炒匀后，再加入精盐炒匀即可。
![清脆可口酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第10张]( "清脆可口酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.装碟。
烹饪技巧
1、土豆丝泡去淀粉炒起后更脆爽。2、温油炒香蒜片，加入土豆丝后要快火翻炒。3、喜欢辣一些的，多放些红干椒炸香。4、白醋按个人喜好酸度添加减。
