色彩缤纷的鸡肉蒸日本豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

日本豆腐跟我们平时吃的豆腐不一样，首先外观上颜色不一样，日本豆腐是浅黄色的，而且日本豆腐的蛋香味很重。鸡肉蒸日本豆腐是一道营养均衡的菜肴，而且外观上色彩缤纷，让人赏心悦目，很有食欲。这道鸡肉蒸日本豆腐清淡但不失营养，适合在夏天享用。

主料

鸡肉 ：50
日本豆腐 ：6根

辅料

橄榄油 ：10
盐 ：5
生抽 ：适量
红辣椒 ：适量
香葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
啤酒 ：适量

具体步骤

把姜切末，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁

把鸡肉剁成肉泥、用啤酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀腌制5分钟

日本豆腐去皮切段，码在碗里

用生抽、盐、纯净水拌均匀，调成味汁

把腌制好的鸡肉末，放进微波炉里，低火叮1分20秒取出

把鸡肉倒进日本豆腐碗里，浇上味汁

加葱姜、红辣椒末、加橄榄，加盖

放进微波炉，高火叮5分钟